1 ekor ikan Jenahak dibersihkan dan dan di potong2
ikan dilumurkan bersama garam dan kunyit,lada serbok dan tepung jagung
ikan di gorengkan sampai garing
2 biji bawang merah (dimayang bulat2)
5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
1 cm halia (dihiris halus)
Bahan untuk SOS
5 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh perasa ikan bilis maggie
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah,bawang putih dan halia.
masukan sayur campur
tomato,cili padi,cili merah
sos tomato
sos cili
sos tiram
masukan satu cawan air masak sampai sedikit pekat
dan tuangkan atas ikan yg di goreing tadi
hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain
No comments:
Post a Comment