salam bt yg sedang membaca blog ini...hari ini cuaca aga panas dan saya nak hidangkan satu masakan yg muda dan rengkas, menu saya hari ini sup udang bersama cendawan....
sebenarnya anda boleh berbagaikan masakan ini dengan citarasa anda sendiri seperti sayur-sayuran yg anda suka hanya follow up bahan2 besic sup nya saje ok jom kita ke dapur myrasa seterusnya...
Bahan-bahan ini di kisar halus
1 inci halia
5 ulas Bawang Putih
1 biji bawang besar
1 bungkus cedawan butang
1 ikat sawi jepun
1 atau 2 batang karot (dihiris serong)
sedikit daun sup dan daun bawang
sedikit capsicum merah,kuning dan hijau di potong dadu untuk hiasan
1 mangkuk udang saiz sederhana
½ sudu rempah sup adabi
Sedikit Garam
1 sudu kecil Lada putih
1 ikan bilis cube
1 sudu kecil sup sayur adabi
sup sayur adabi,rempah sup adabi,Garam dan ikan bilis cube capurkan semua bahan ini kedalam periuk
bersama 4 mangkuk air dan didihkan
Panaskan minyak, tumis bahan yg di kisar hingga wangi
Masukkan lada putih yg dikisar kasar
Masak karot dan sedikit daun sup dan bawang
tuangkan air sup yg di didih kan tadi
letakan bawang goring
sedikit kunyit dan sayuran setelah sayur sedikit layu bolehlah matikan api.
makan bersama nasi panas2 ini lah hidangang yg saya siapkan harap anda mencubanya
No comments:
Post a Comment