Friday 6 April 2012

Ondeh-ondeh Keledek

Assalammualaikum,Apa kabar? Semoga sehat-sehat aja ya... untuk Minum petang hari ini saya nak bt Kuih onde2 ni biasanya di kenali juga sebagai buah melaka.ada macam2 onde2 kat dunia masakan tapi untuk hari ini saya akan bt gunakan keledek... Kalau gunakan keledek cepat je licin sbb tak berapa liat isi nya lembut makan 1 nak 2 makan 2 nak 3 hai cepatnya licin ok lah mari kita ke Dapur lamanmyrasa untuk membt nya.



½ biji kelapa parut capurkan sedikit garam dan daun pandan di kukus sebetar



2 biji keledek di buang kulitnya dan di kukus sesudah masak di lecek


Gula melaka secukupnya


Gula melaka di potong kecil-kecil


Bahan2

1 cawan tepung pulut

bancuh 2 sdm air bersama sedikit garam


Masukkan keledek, air garam dan air pandan

Dikacau rata dan jadikan tepung menjadi doh



Ambil sedikit doh dan dijadikan seperti bola kecil



Lubangkan ditengah nya untuk meletakkan sedikit gula melaka





Sediakan air untuk dimasak, letakkan doh onde-onde



Apabila ia timbul angkat


golekkan diatas kelapa parut yg telah dikukus tadi


apa lagi makan lah...

3 comments:

  1. cam sedap je... terjumpa info ni, tentang keledek… sharing is caring :) - Kentang dan Keledek

    ReplyDelete
  2. i think gunakan kentang pun sedap juga...anyway thanks for ur comments salam ukhwah dari saya...

    ReplyDelete
  3. Tasted it!!!... Marvellous!!!... Yearning for more!!! Yummy!!! ;)

    ReplyDelete