Friday 5 October 2012

Assam Pedas masak bersama belimbing buluh





Selamat Pagi buat semua....semoga ceria2 selalu...

Hari ini saya akan berkongsi resipi Assam Pedas masak bersama belimbing buluh




Ikan Pari


10 Biji Belimbing Buluh


1/2 Biji Nenas


Terung Dan Tomato



1 Cawan Cili Kesar


! Biji Bawang Besar Di Potong Kasar2


Sedikit Daun Kesum 


Bahan2 Rempah "A"

1 sudu teh Makan Serai
1 sudu teh Makan Lengkuas
1 sudu teh Makan Halia
1 sudu teh Makan Bawang Putih
1 sudu teh Makan Belacan
1 sudu teh Makan Serbok Lada Hitam
1/2 sudu teh Makan Kunyit Serbok




Bahan2 Rempah "B"

1 sudu teh Makan Asam
1/2 sudu teh Makan Gula

1/2 sudu teh Makan Serbok Ikan Bilis
1 Cube Maggi Ikan Bilis






2 Biji Bawang Besar Di Kisar Halus


500 CC Air 
(Kalau Pekat Sangat Boleh Tambah 300 CC)


Panaskan Minyak 


Masuk kan Cili


Masak Selama 10 Minit


Masuk Bawang Kisar Dan Rempah "A"
Masak Selama 10 Minit


Masuk Bawang Dan Rempah "B"


Masak Selama 10 Minit


Masuk kan Air




Masuk kan Nenas


Masak Selama 10 Minit



Akhir Sekali Masuk Kan Terung, Belimbing, Dan Daun Kesum


Kacau Hinga Rata



Masuk kan Ikan Masak Selama 10 Minit


sela tingal kan komen anda setelah mencuba masak kan saya

SELAMAT MENCUBA





No comments:

Post a Comment